الاميره ديما

اهلا وسهلا بكم في منتدى الاميره ديما
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كبسة حجاااازية جنااااااااااان...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجوهره المضيئه
المديره
المديره
avatar

المساهمات : 199
تاريخ التسجيل : 08/02/2008

مُساهمةموضوع: كبسة حجاااازية جنااااااااااان...   الجمعة نوفمبر 28, 2008 1:08 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

جبت لكم اليوم طريقة للكبسة الحجااازية لذييييييذة



اترككم مع المقادير والطريقة,,


المقادير


2دجاج مقسوم قسمين ومغسول ومنشف..

3بصل مقطع جوانح-

3فصوص ثوم مفروم-

نص علبة صلصة-

بهارات هيل - قرفة - قرنفل- فلفل اسود - 3اوراق غار

للتزيين قليل من البقدونس المفروم وشرائح ليمون او البصل – لون اصفرمذاب في ماء كادي

الطريقة :


نحمر البصل في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي ونضع عليه الثوم المطحووون ويقلب ثم نضع عليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق

ثم نضيف البهارات الصحيحة والصلصة ونقلب جيدا ونضع عليها الملح والماء ويترك على النار لحين نضج الدجااااج

ننشل الدجاج من القدر ونضعه في صينيه يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن

نغسل الارز ونضعه في ما ء الدجاج اى ان ينضج ثم نضع عليه اللون الاصفر المذاب في ماء عادي مخلوط بماء الكادي لاعطائه نكهة محببة

يقلب الارز ويوضع في الصحن المعد للتقديم ويزين بالبقدونس المفروم وشرائح البصل والليموووووون






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ريال مقطوع
اميره نشيطه
اميره نشيطه
avatar

المساهمات : 72
تاريخ التسجيل : 09/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: كبسة حجاااازية جنااااااااااان...   الجمعة نوفمبر 28, 2008 5:38 am


وااو كبسه لذيذهـ

تسلمين غلاتــي على الابدااع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبسة حجاااازية جنااااااااااان...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاميره ديما :: ¤©§][§©¤][الاميره ديما لأطباقي - أطباق لذيذة ][¤©§][§©¤-
انتقل الى: