الاميره ديما

اهلا وسهلا بكم في منتدى الاميره ديما
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 فلافل...اسهل فلافل... بصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراشة السعوديه
مشرفة قسم الخواطر
مشرفة قسم الخواطر
avatar

المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

مُساهمةموضوع: فلافل...اسهل فلافل... بصور   الجمعة فبراير 15, 2008 12:46 pm

اسهل و اطيب فلافل لعيونكم
المقادير
نصف كيلو حمص حب
معلقتين صغار كمون مطحون
اربع ملاعق صغيره مليانه بهارات الفلافل
معلقة صغيره كزبرة ناشفة
ضمة بقدونس صغيره
نصف ملعقة كربونات الصوديوم
ملح
بيكنغ باودر يوضع قبل القلي مباشرة
مقادير صلصة الطحينيه للسندويش
طحينيه ماء عصير ليمون ملح
الطريقه
ينقع الحمص من الليل الى اليوم الثاني و هيك شكله اليوم الثاني






نضع البقدونس في الخلاط و يفرم ناعم ثم نضع الحمص الحب المصفى من الماء و توضع جميع المقادير بالخلاط



و تخلط وهيك شكلها بعد الطحن



يرش فوقه االكمون و بهارات الفلافل و البابريكا الحلوه و كزبره ناشفه



وحطيت بيكنغ باودر لاني بدي اقلي بعد ساعه و يفضل وضع العجينه بالثلاجه لمدة ساعه قبل الاستعمال
وغلفته بالبلاستيك ووضعته بالثلاجه



نضع الزيت في مقلاه ونتركه يسخن
نحرك مقادير الفلافل جيدا و نضع عليها قليل من الماء حتى تتماسك قليلا
و نتدوق الملح
و يفضل وضع الماء بالتدريج حتى لا يصبح كثيرا و تخرب العجينه
نضع العجينه في الة الفلافل وباستخدام المعلقه ثم نضعها في الزيت الحار



و نخفف النار على الوسط و بعدها نضعها في صحن مفروش بالمحارم للتخلص من الزيت الزائد



ويقدم مع الحمص و الفول و الزيتون و المخللات
او نعمله سندويش بهدا الشكل
نحضر خبز عربي و نضع ملعقة حمص ثم فلافل



ثم نضع بندورة مفرومه و مخلل شمندر او فقوس حسب الموجود

و نضع فوقها صلصة الطحينيه ثم رشة كمون و سماق



و تلف

نلفها بورق الالمنيوم و نضعها في الة السندويشات الكهربائي


و تقدم مع الشاي


و تلف


[b]نلفها بورق الالمنيوم و نضعها في الة السندويشات الكهربائي


و تقدم مع الشاي






صحتين والف عافية
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: فلافل...اسهل فلافل... بصور   الثلاثاء فبراير 19, 2008 9:08 am

يسلمــــوا فراشه السعوديه على الابداع

انتي دائــــــــــمـــــــا مـــبـــدعـــه

تقبلي مررررورري بصفحتك العطره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شذاوي
مشرفة قسم الجمال والموضه
مشرفة قسم الجمال والموضه
avatar

المساهمات : 131
تاريخ التسجيل : 20/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: فلافل...اسهل فلافل... بصور   الخميس فبراير 21, 2008 10:55 pm

شكراااااااااااا شكرااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوهره المضيئه
المديره
المديره
avatar

المساهمات : 199
تاريخ التسجيل : 08/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: فلافل...اسهل فلافل... بصور   الخميس مايو 01, 2008 5:41 am

تسلمين بنت نااس

ويعطيك العااافيه

بانتظاار جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فراشة السعوديه
مشرفة قسم الخواطر
مشرفة قسم الخواطر
avatar

المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: فلافل...اسهل فلافل... بصور   الخميس يونيو 05, 2008 5:28 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فلافل...اسهل فلافل... بصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الاميره ديما :: ¤©§][§©¤][الاميره ديما لأطباقي - أطباق لذيذة ][¤©§][§©¤-
انتقل الى: